DURABLE

Le Bistrot Neuf cherche constamment à limiter son impact sur l'environnement. C'est pourquoi l'usage de l'eau, de l’électricité et du gaz ainsi que les produits utilisés sont contrôlés et choisis dans le respect le plus total de l'écologie. Nos valeurs environnementales s'appliquent aussi à l'usage du commerce équitable (thé, café...), d'emballages recyclables ou encore aux différents produits et vins biologiques que nous vous proposons.

Aussi, nos fournisseurs sont soigneusement choisis et répondent aux exigences de qualité du Bistrot Neuf. Nous avons fait appel à un grand nombre de fournisseurs locaux : Manfred Meeuwig and Zn pour l'huile, Gebroeders Niemijer pour leur pain d'excellence, De Kweker pour nos achats en gros, Bourgondisch Lifestyle pour le fromage traditionnel, Bocca Coffee sans oublier les vins Chabrol.