“De grote wijnen uit het verleden waren vaak zoete wijnen.” Daarom besloot Telmo Rodriguez midden jaren 90 om oude tijden te herleven en te maken wat ooit het allerbelangrijkste was: “Mountain Wine” uit Malaga. Een eindeloos frisse, romige en rijke Moscatel van 80 jaar oude stokken, maar liefst 8 jaar lang gerijpt. En 23 oogsten verder, hebben wij de derde jaargang te pakken!
#telmorodriguez #oldmountain #malaga #malagewines #dessertwines #moscatel #bistrotneuf #cuisinefrançaise #amsterdam #haarlemmerbuurt #restaurantamsterdam #chefsmenu #frenchrestaurant #baravin #winebar #winelovers #jordaan #frenchplate
Never change a winning Brioche Neuf 💫
Getoast brioche brood, zoete rode uiencompôte, truffelmayonaise met verse kreeft en gebakken eendenlever. Do we need to say more?
#signaturedish #blijftzoontzettendlekker #bistrotneuf #fransrestaurantamsterdam #bistro #cuisinefrançaise #frenchrestaurant #restaurantamsterdam #lunchamsterdam #haarlemmerbuurt #jordaan #winelovers #elkedagopen
Domaine Duroché 🍷 Een van de vele oude Bourgognes die sinds kort een mooi plekje hebben op onze speciale wijnkaart 🖤
#genietvanhetleven #ookjouwzaterdag #joiedevivre #gevreychambertin #domaineduroche #bourgogne #pinotnoir #burgundywines #bistrotneuf #cuisinefrancaise #winebar #amsterdam #burgundywine #burgundywinelover #vosneromanee1ercru #winelover
Menu du Chef ☆ Coquilles St. Jacques met topinambour, krokante kippenhuid en Madeira vinaigrette. Als voor- of tussengerecht te bestellen in het 3-, 4-, of 5-gangen Menu du Chef of a la carte met een mooi glas Kreydenweiss💛
#cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan #menuduchef #chefsmenu
Looks like the weekend is on the table 🍷
#genietvanhetleven #joiedevivre #vosneromanee #romaneeconti #meocamuzet #philippepacalet #cotedenuits #bourgogne #pinotnoir #burgundywines #bistrotneuf #cuisinefrancaise #winebar #amsterdam #burgundywine #burgundywinelover #vosneromanee1ercru #winelover
Claude Dugat Gevrey-Chambertin⚡️Verse aanvoer uit de Côte de Nuits op onze speciale wijnkaart! Een van de vele oude Bourgognes die sinds kort een mooi plekje hebben in onze kelder 🖤
#vierhetleven #joiedevivre #bourgogne #pinotnoir #premiercru #cotedenuits #claudedugat #gevreychambertin #bistrotneuf #cuisinefrançaise #fransrestaurant #restaurantamsterdam #restaurant #amsterdam #elkedagopen #jordaan #finewines #frenchplates #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #gaultmillau
Menu du Chef ☆ Damhert met geroosterde pompoen puree, bitterbal van hert, krokante boerenkool en truffeljus 🤎
#bistrotneuf #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan #menuduchef #chefsmenu
