Reservation
Bistrot Neuf Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam +31204003210

Tasting-Menu

4-courses €40 | 5-courses €50

Because the renovation is taking a bit longer than we planned – and because we can’t wait to start again – we would love to invite you on another location to taste the menu and warm up for the reopening! On the lovely Elandstraat, at Keizer Culinair, we’ll have an amazing space with a live cooking kitchen and a pop-up restaurant to serve our most enthousiastic guests the first try-out menu. 

Because it is a test-menu we will be serving a set 4 or 5 course menu for every evening. Dietary requirements must be properly communicated to us in order to provide a suitable alternative. 

Example Menu:

Amuse

Lobster Cappuccino
 

First Starter

Root vegatable salade with pickles egg yok, crème fraise, foam of truffel and fresh truffels, onion compôt and homemade musterd

Second Starter

Sweetbread of veal, scabici, kaki puree, stewed and fried kale, served with madeira gravy

Cheese Platter

Monk Fish in pancetta, roasted pumpkin, miso roll filled with mushroom duxelles served with bacon-red wine gravy
 

Pre-Dessert

Dessert

Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meillieur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, menu du chef, chefs menu Amsterdam, menukaart, menu a la carte, Museumnacht, museumnacht amsterdam, nachtkeuken amsterdam, amsterdamse museumnacht, nacht van de museum, 4 november 2023, museumnacht amsterdam 2023, culturele avond, creatieve nacht, kunst en cultuur, amsterdam art night, cultuurnacht, kunstbeleving, museums amsterdam, musea amsterdam, avond uit in Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, Frans restaurant Haarlemmerbuurt, Frans restaurant Jordaan, frans restaurant grachtengordel, cultuur snuiven amsterdam, van gogh museum, amsterdam museum, anne frank, anne frank huis, foam fotografiemuseum, haarlemmerdijk, rijks museum amsterdam, scheepsvaartmuseum amsterdam
Magret de Canard 🤎 Op 55° graden gegaarde Eendenborst met een heerlijke lak van honing en kruiden, geserveerd met puree van rode kool, geconfijte spitskool en een jus van een eend zelf. 

Begeleid hem met een mooi glas Grenache Noir van Jean-Philippe Padiè uit de Roussillon en de winter kan beginnen! 

#menuduchef #magretdecanard #eendenborst #grenachenoir #roussillion #bistrotneuf #cuisinefrançaise #fransrestaurant #restaurantamsterdam #restaurant #elkedagopen #jordaan #finewines #frenchplates #winelovers #haarlemmerbuurt #amsterdamfood #joiedevivre #treatyourself #goodfood

Magret de Canard 🤎 Op 55° graden gegaarde Eendenborst met een heerlijke lak van honing en kruiden, geserveerd met puree van rode kool, geconfijte spitskool en een jus van een eend zelf.

Begeleid hem met een mooi glas Grenache Noir van Jean-Philippe Padiè uit de Roussillon en de winter kan beginnen!

#menuduchef #magretdecanard #eendenborst #grenachenoir #roussillion #bistrotneuf #cuisinefrançaise #fransrestaurant #restaurantamsterdam #restaurant #elkedagopen #jordaan #finewines #frenchplates #winelovers #haarlemmerbuurt #amsterdamfood #joiedevivre #treatyourself #goodfood
...

63 3
📢 Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! 📢

Het is de derde donderdag van november en alle wijnliefhebbers onder ons weten wat dat betekent: de Beaujolais Nouveau is er weer! 

De Beaujolais Nouveau is uniek omdat het zo snel na de oogst gedronken kan worden. Natuurlijk vaak een jonge fruitige eerste indruk, maar de kwaliteit van het huis en het jaar is al snel uit het glas te halen. 

We hebben een primeur van onze favoriet Christophe Pacalet openstaan én een mooie zachte variant van Domaine de Thulon. Kom je hem proeven?

📢 Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! 📢

Het is de derde donderdag van november en alle wijnliefhebbers onder ons weten wat dat betekent: de Beaujolais Nouveau is er weer!

De Beaujolais Nouveau is uniek omdat het zo snel na de oogst gedronken kan worden. Natuurlijk vaak een jonge fruitige eerste indruk, maar de kwaliteit van het huis en het jaar is al snel uit het glas te halen.

We hebben een primeur van onze favoriet Christophe Pacalet openstaan én een mooie zachte variant van Domaine de Thulon. Kom je hem proeven?
...

35 0
You had me at Calvados 🍏

Wist je dat ze bij Herout al sinds 1946 heerlijke Franse appeldistillaten produceren van 25 verschillende lokale appelsoorten? En de oudste bomen zijn maar liefst 65 jaar oud zijn? Fris en mooie fruitige appel-aroma's en toch krachtig en rond: perfect om een diner mee af te sluiten 💚

#calvados #appeldistillaat #cider #vsop #heroutcalvados #normandy #normandycider #applecider #bistrotneuf #cuisinefrancaise #applecider #frenchrestaurantamsterdam #lunchamsterdam #dineramsterdam #cuisinefrancaise #joiedevivre #treatyourself

You had me at Calvados 🍏

Wist je dat ze bij Herout al sinds 1946 heerlijke Franse appeldistillaten produceren van 25 verschillende lokale appelsoorten? En de oudste bomen zijn maar liefst 65 jaar oud zijn? Fris en mooie fruitige appel-aroma`s en toch krachtig en rond: perfect om een diner mee af te sluiten 💚

#calvados #appeldistillaat #cider #vsop #heroutcalvados #normandy #normandycider #applecider #bistrotneuf #cuisinefrancaise #applecider #frenchrestaurantamsterdam #lunchamsterdam #dineramsterdam #cuisinefrancaise #joiedevivre #treatyourself
...

13 0
When life gives you Mondays, start with dessert 🍰

#dessert #dessertdujour #cremeux #chocolate #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan

When life gives you Mondays, start with dessert 🍰

#dessert #dessertdujour #cremeux #chocolate #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan
...

31 0
Vanaf 1 november zijn wij weer als vanouds 7 dagen per week vanaf 13:00 uur geopend. U kunt de hele middag binnenlopen voor koude- en warme gerechten: van een korte oester-pitstop tot een uitgebreid Menu Du Chef, en alles wat daar tussen in valt! 

Ga naar link in bio voor de menu- en wijnkaart of om meteen te reserveren 
🇫🇷

#bistrotneuf # elkedagopen #elkedaglunch #lunchamsterdam #warmelunch #latelunchamsterdam #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan

Vanaf 1 november zijn wij weer als vanouds 7 dagen per week vanaf 13:00 uur geopend. U kunt de hele middag binnenlopen voor koude- en warme gerechten: van een korte oester-pitstop tot een uitgebreid Menu Du Chef, en alles wat daar tussen in valt!

Ga naar link in bio voor de menu- en wijnkaart of om meteen te reserveren
🇫🇷

#bistrotneuf # elkedagopen #elkedaglunch #lunchamsterdam #warmelunch #latelunchamsterdam #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan
...

40 2
🎨Waar de stad haar deuren opengooit om liefhebbers onder te dompelen in kunst en cultuur, blijft onze toegewijde keukenbrigade tot in de late uurtjes staan om je te trakteren op heerlijke Franse lekkernijen! Onze keuken blijft open tot 2 uur ’s nachts en we onthullen een eigen expositie met meesterwerken van niemand minder dan Van Gogh himself. Deze unieke schilderijen schitteren alleen deze nacht in ons midden… Een unieke ervaring! 

Kom langs in de nacht van 4 november en laat je betoveren door de magie van de stad en de kunst in onze gezellige bistrot 🥖

#bistrotneuf #lanuitdesmusees #museumnacht #museumnachtamsterdam #amsterdammuseumnacht #artinamsterdam #nightatthemuseum #amsterdamartscene #museumnightdining #nightdining #amsterdammuseumnightbites #fransrestaurantamsterdam #wijnbar #wijnliefhebbers #kunstliefhebbers

🎨Waar de stad haar deuren opengooit om liefhebbers onder te dompelen in kunst en cultuur, blijft onze toegewijde keukenbrigade tot in de late uurtjes staan om je te trakteren op heerlijke Franse lekkernijen! Onze keuken blijft open tot 2 uur ’s nachts en we onthullen een eigen expositie met meesterwerken van niemand minder dan Van Gogh himself. Deze unieke schilderijen schitteren alleen deze nacht in ons midden… Een unieke ervaring!

Kom langs in de nacht van 4 november en laat je betoveren door de magie van de stad en de kunst in onze gezellige bistrot 🥖

#bistrotneuf #lanuitdesmusees #museumnacht #museumnachtamsterdam #amsterdammuseumnacht #artinamsterdam #nightatthemuseum #amsterdamartscene #museumnightdining #nightdining #amsterdammuseumnightbites #fransrestaurantamsterdam #wijnbar #wijnliefhebbers #kunstliefhebbers
...

25 4