Het verhaal van Bistrot Neuf begint 14 jaar geleden als Rex Neve de eerste echte Franse Bistrot op de Haarlemmerstraat 9 opent. En wie denkt dat Neuf alleen voor het huisnummer 9 staat heeft het mis: Neuf betekent namelijk in het Frans ook “iets wat nog niet lang bestaat”. Namelijk een deur die altijd open staat, warme gerechten die ook bij de lunch besteld kunnen worden en traditionele Franse gerechten zonder poespas, met als basis wijn. Nu hebben we natuurlijk niet het oeuf uitgevonden, maar de bistronomie zoals we dat in Frankrijk kennen, werd hier in 2009 in het hart van Amsterdam op de kaart gezet.
Waar het Franse fundament inmiddels als een huis staat, gaan we anno 2024 verder met ver-Neufen van ons restaurant. Met een enthousiast keukenteam onder leiding van Chef José staat het team klaar om ons culinaire avontuur verder uit te breiden. Door middel van ‘tasting’ menu’s, gebaseerd op de Franse keuken mét internationale en eigentijdse invloeden, nemen we jullie mee op een nieuw culinair avontuur in ons restaurant.
Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen of interesseer je je voor de Franse keuken? Bij Bistrot Neuf wordt er elke dag met passie en vakmanschap gekookt en gewerkt. Wil je werken in een gedreven, ambitieus en gezellig team? Dan zoek je ons!
🍓 Een ware smaaksensatie gecreëerd door onze patissier Darren: frisse vlierbloesem en citrus espuma gecombineerd met gemarineerde aardbeien, vlierbloesem diplomat, citrus croutons en vanille-ijs. Dit dessert is een perfecte balans tussen zoet en fris, een must-try. Kom langs en geniet van dit stukje Franse finesse!
#dessertheaven #frenchpastry #desserts #amsterdamrestaurant #amsterdamfood #frenchrestaurant #wineandfood #elkedagopen #lunchrestaurant #uiteten #alacarte #wijnbar #vlierbloesem
🍓 Een ware smaaksensatie gecreëerd door onze patissier Darren: frisse vlierbloesem en citrus espuma gecombineerd met gemarineerde aardbeien, vlierbloesem diplomat, citrus croutons en vanille-ijs. Dit dessert is een perfecte balans tussen zoet en fris, een must-try. Kom langs en geniet van dit stukje Franse finesse!
#dessertheaven #frenchpastry #desserts #amsterdamrestaurant #amsterdamfood #frenchrestaurant #wineandfood #elkedagopen #lunchrestaurant #uiteten #alacarte #wijnbar #vlierbloesem
Alleen wanneer de tropische warmte ons omarmt, openen wij onze deuren naar een betoverend buitenterras waar de zwoele bries en verfijnde gerechten samenkomen.
#summernights #luxurydining #terrasamsterdam #restaurantamsterdam #menualacarta #fransrestaurant #lunchamsterdam #wijnliefhebbers #wijnbar #haarlemmerbuurt
Alleen wanneer de tropische warmte ons omarmt, openen wij onze deuren naar een betoverend buitenterras waar de zwoele bries en verfijnde gerechten samenkomen.
#summernights #luxurydining #terrasamsterdam #restaurantamsterdam #menualacarta #fransrestaurant #lunchamsterdam #wijnliefhebbers #wijnbar #haarlemmerbuurt
🌿🍇 Laat je meevoeren naar de zonovergoten wijngaarden van de Elzas. Met zijn unieke uitstraling en rijke aroma’s belooft deze oogst een wijnervaring zoals geen ander. Kom langs en proef de magie van de Elzas bij Neuf. Santé!🍷
#uniekewijnen #druiventros #elzaswijn #marceldeiss #wijnliefhebbers #baravinamsterdam #starwinelist #organicwine #amsterdamwine #wijnrestaurant #amsterdamrestaurant
🌿🍇 Laat je meevoeren naar de zonovergoten wijngaarden van de Elzas. Met zijn unieke uitstraling en rijke aroma’s belooft deze oogst een wijnervaring zoals geen ander. Kom langs en proef de magie van de Elzas bij Neuf. Santé!🍷
#uniekewijnen #druiventros #elzaswijn #marceldeiss #wijnliefhebbers #baravinamsterdam #starwinelist #organicwine #amsterdamwine #wijnrestaurant #amsterdamrestaurant
De zachte smaken van Frankrijk, gevangen op één bord. Shinet nu op onze à la carte kaart: Licht gepekelde zalm met koolrabi, karnemelk-kamille vinaigrette, zalmkuit en monniksbaard
#fransgenot #menualacarte #neufamsterdam #cuisinefrançaise #wijnliefhebbers #finedining #amsterdamfood #chefsmenu #winedining #haarlemmerbuurt #gaultetmillau #openeveryday
De zachte smaken van Frankrijk, gevangen op één bord. Shinet nu op onze à la carte kaart: Licht gepekelde zalm met koolrabi, karnemelk-kamille vinaigrette, zalmkuit en monniksbaard
#fransgenot #menualacarte #neufamsterdam #cuisinefrançaise #wijnliefhebbers #finedining #amsterdamfood #chefsmenu #winedining #haarlemmerbuurt #gaultetmillau #openeveryday
Verlies jezelf in de elegante ambiance van ons Franse restaurant in hartje Amsterdam. Beleef een onvergetelijke culinaire reis in een setting die zowel klassiek als verfijnd is. Bienvenue! 🌟
#FrenchCuisine #AmsterdamDining #ElegantInteriors #Gastronomie #ParisianCharm #restaurantamsterdam #gaultmillau #haarlemmerbuurt #lunchrestaurant #wineanddine
Verlies jezelf in de elegante ambiance van ons Franse restaurant in hartje Amsterdam. Beleef een onvergetelijke culinaire reis in een setting die zowel klassiek als verfijnd is. Bienvenue! 🌟
#FrenchCuisine #AmsterdamDining #ElegantInteriors #Gastronomie #ParisianCharm #restaurantamsterdam #gaultmillau #haarlemmerbuurt #lunchrestaurant #wineanddine
‘Cuvée Raipoumpou’ Deze Roussanne uit de Savoie staat zijn mannetje op onze wijnkaart, tussen de ruim 60 wijnen die we altijd per glas serveren. Ondertussen zijn de wijnen van Adrien Berlioz favoriet bij ons geworden, en trekken we stiekem meer verschillende cuvées open om gewoon lekker per glas aan u te presenteren.
#winebytheglass #starwinelist #winebytheglass #winelover #vindesavoie #wineconnoisseur #vinbiodynamique #frenchcuisine #restaurantamsterdam #baravin #wineamsterdam
‘Cuvée Raipoumpou’ Deze Roussanne uit de Savoie staat zijn mannetje op onze wijnkaart, tussen de ruim 60 wijnen die we altijd per glas serveren. Ondertussen zijn de wijnen van Adrien Berlioz favoriet bij ons geworden, en trekken we stiekem meer verschillende cuvées open om gewoon lekker per glas aan u te presenteren.
#winebytheglass #starwinelist #winebytheglass #winelover #vindesavoie #wineconnoisseur #vinbiodynamique #frenchcuisine #restaurantamsterdam #baravin #wineamsterdam
Escargots met genoeg knoflook en peterselieboter. Niet meer weg te denken uit de Franse gastronomie, en zeker niet uit de Haarlemmerstraat.
#escargots #restaurantamsterdam #haarlemmerbuurt #frenchcuisine #wijngaardslakken #garliclover #gaultmillau #michelin #elkedagopen #menualacarta #neufamsterdam #amsterdamfood #foodandwine
Escargots met genoeg knoflook en peterselieboter. Niet meer weg te denken uit de Franse gastronomie, en zeker niet uit de Haarlemmerstraat.
#escargots #restaurantamsterdam #haarlemmerbuurt #frenchcuisine #wijngaardslakken #garliclover #gaultmillau #michelin #elkedagopen #menualacarta #neufamsterdam #amsterdamfood #foodandwine
Ready for service✨
#restaurantinterior #fransrestaurantamsterdam #dineramsterdam #parisinamsterdam #restaurantneuf #finedining #haarlemmerbuurt #fridaynight #frenchinterior #winedineamsterdam
Ready for service✨
#restaurantinterior #fransrestaurantamsterdam #dineramsterdam #parisinamsterdam #restaurantneuf #finedining #haarlemmerbuurt #fridaynight #frenchinterior #winedineamsterdam
