Reservation
Bistrot Neuf Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam +31204003210
bistrot neuf, take away amsterdam, thuisbezorgd amsterdam, ubereats, afhaal afhalen amsterdam, frans restaurant amsterdam, steak tartaar, kreeft, oesters, borrelbox amsterdam, wijn, wine, delivery amsterdam

Ons Verhaal

Het verhaal van Bistrot Neuf begint 14 jaar geleden als Rex Neve de eerste echte Franse Bistrot op de Haarlemmerstraat 9 opent. En wie denkt dat Neuf alleen voor het huisnummer 9 staat heeft het mis: Neuf betekent namelijk in het Frans ook “iets wat nog niet lang bestaat”. Namelijk een deur die altijd open staat, warme gerechten die de hele dag geserveerd worden en klassieke Franse gerechten zonder poespas met als basis wijn. Nu hebben we natuurlijk niet het oeuf uitgevonden, maar de bistronomie zoals we dat in Frankrijk kennen, werd hier in 2009 in het hart van Amsterdam op de kaart gezet. 

Waar het Franse fundament inmiddels als een huis staat, gaan we anno 2024 verder met ver-Neufen van ons restaurant. Met een heel nieuw keukenteam onder leiding van Chef José en een groots geplande renovatie in januari, staat het team klaar om ons culinaire avontuur verder uit te breiden. Door middel van ‘tasting’ menu’s, gebaseerd op de Franse keuken mét internationale en eigentijdse invloeden, nemen we jullie mee op een nieuw culinair avontuur in onze bistrot. 

Meet the Team


Cassarolier

Leon


Manager | Gastheer

Ben


Chef Casserolier

Joseph


Gastheer

Menno


Gastvrouw

Iriet


Gastheer

Boris


Chef de Partie

Levan


Gastvrouw

Anna


Assistent-Manager | Gastvrouw

Rianne


Sous-Chef de Cassarolier

Enock


Gastvrouw

Anna


Chef de Partie

Alessío


Pâtissier

Mohammed


Chef de Partie

Evangelos


Online Manager | Gastvrouw

Lisanne


Chef de Cuisine

José


Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meilleur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, about us, over ons, wie zijn wij, de mensen achter, de mensen achter Bistrot Neuf, team Bistrot Neuf, sommelier, manager, restaurantmanager, gastheer Amsterdam, gastvrouw Amsterdam Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meillieur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, menu du chef, chefs menu Amsterdam, menukaart, menu a la carte, Museumnacht, museumnacht amsterdam, nachtkeuken amsterdam, amsterdamse museumnacht, nacht van de museum, 4 november 2023, museumnacht amsterdam 2023, culturele avond, creatieve nacht, kunst en cultuur, amsterdam art night, cultuurnacht, kunstbeleving, museums amsterdam, musea amsterdam, avond uit in Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, Frans restaurant Haarlemmerbuurt, Frans restaurant Jordaan, frans restaurant grachtengordel, cultuur snuiven amsterdam, van gogh museum, amsterdam museum, anne frank, anne frank huis, foam fotografiemuseum, haarlemmerdijk, rijks museum amsterdam, scheepsvaartmuseum amsterdam

Werken bij Neuf

Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen of interesseer je je voor de Franse keuken? Bij Bistrot Neuf wordt er elke dag met passie en vakmanschap gekookt en gewerkt. Wil je werken in een gedreven, ambitieus en gezellig team? Dan zoek je ons!

Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meilleur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, about us, over ons, wie zijn wij, de mensen achter, de mensen achter Bistrot Neuf, team Bistrot Neuf, sommelier, manager, restaurantmanager, gastheer Amsterdam, gastvrouw Amsterdam
Magret de Canard 🤎 Op 55° graden gegaarde Eendenborst met een heerlijke lak van honing en kruiden, geserveerd met puree van rode kool, geconfijte spitskool en een jus van een eend zelf. 

Begeleid hem met een mooi glas Grenache Noir van Jean-Philippe Padiè uit de Roussillon en de winter kan beginnen! 

#menuduchef #magretdecanard #eendenborst #grenachenoir #roussillion #bistrotneuf #cuisinefrançaise #fransrestaurant #restaurantamsterdam #restaurant #elkedagopen #jordaan #finewines #frenchplates #winelovers #haarlemmerbuurt #amsterdamfood #joiedevivre #treatyourself #goodfood

Magret de Canard 🤎 Op 55° graden gegaarde Eendenborst met een heerlijke lak van honing en kruiden, geserveerd met puree van rode kool, geconfijte spitskool en een jus van een eend zelf.

Begeleid hem met een mooi glas Grenache Noir van Jean-Philippe Padiè uit de Roussillon en de winter kan beginnen!

#menuduchef #magretdecanard #eendenborst #grenachenoir #roussillion #bistrotneuf #cuisinefrançaise #fransrestaurant #restaurantamsterdam #restaurant #elkedagopen #jordaan #finewines #frenchplates #winelovers #haarlemmerbuurt #amsterdamfood #joiedevivre #treatyourself #goodfood
...

63 3
📢 Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! 📢

Het is de derde donderdag van november en alle wijnliefhebbers onder ons weten wat dat betekent: de Beaujolais Nouveau is er weer! 

De Beaujolais Nouveau is uniek omdat het zo snel na de oogst gedronken kan worden. Natuurlijk vaak een jonge fruitige eerste indruk, maar de kwaliteit van het huis en het jaar is al snel uit het glas te halen. 

We hebben een primeur van onze favoriet Christophe Pacalet openstaan én een mooie zachte variant van Domaine de Thulon. Kom je hem proeven?

📢 Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! 📢

Het is de derde donderdag van november en alle wijnliefhebbers onder ons weten wat dat betekent: de Beaujolais Nouveau is er weer!

De Beaujolais Nouveau is uniek omdat het zo snel na de oogst gedronken kan worden. Natuurlijk vaak een jonge fruitige eerste indruk, maar de kwaliteit van het huis en het jaar is al snel uit het glas te halen.

We hebben een primeur van onze favoriet Christophe Pacalet openstaan én een mooie zachte variant van Domaine de Thulon. Kom je hem proeven?
...

35 0
You had me at Calvados 🍏

Wist je dat ze bij Herout al sinds 1946 heerlijke Franse appeldistillaten produceren van 25 verschillende lokale appelsoorten? En de oudste bomen zijn maar liefst 65 jaar oud zijn? Fris en mooie fruitige appel-aroma's en toch krachtig en rond: perfect om een diner mee af te sluiten 💚

#calvados #appeldistillaat #cider #vsop #heroutcalvados #normandy #normandycider #applecider #bistrotneuf #cuisinefrancaise #applecider #frenchrestaurantamsterdam #lunchamsterdam #dineramsterdam #cuisinefrancaise #joiedevivre #treatyourself

You had me at Calvados 🍏

Wist je dat ze bij Herout al sinds 1946 heerlijke Franse appeldistillaten produceren van 25 verschillende lokale appelsoorten? En de oudste bomen zijn maar liefst 65 jaar oud zijn? Fris en mooie fruitige appel-aroma`s en toch krachtig en rond: perfect om een diner mee af te sluiten 💚

#calvados #appeldistillaat #cider #vsop #heroutcalvados #normandy #normandycider #applecider #bistrotneuf #cuisinefrancaise #applecider #frenchrestaurantamsterdam #lunchamsterdam #dineramsterdam #cuisinefrancaise #joiedevivre #treatyourself
...

13 0
When life gives you Mondays, start with dessert 🍰

#dessert #dessertdujour #cremeux #chocolate #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan

When life gives you Mondays, start with dessert 🍰

#dessert #dessertdujour #cremeux #chocolate #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #elkedagopen #lunch #diner #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan
...

31 0
Vanaf 1 november zijn wij weer als vanouds 7 dagen per week vanaf 13:00 uur geopend. U kunt de hele middag binnenlopen voor koude- en warme gerechten: van een korte oester-pitstop tot een uitgebreid Menu Du Chef, en alles wat daar tussen in valt! 

Ga naar link in bio voor de menu- en wijnkaart of om meteen te reserveren 
🇫🇷

#bistrotneuf # elkedagopen #elkedaglunch #lunchamsterdam #warmelunch #latelunchamsterdam #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan

Vanaf 1 november zijn wij weer als vanouds 7 dagen per week vanaf 13:00 uur geopend. U kunt de hele middag binnenlopen voor koude- en warme gerechten: van een korte oester-pitstop tot een uitgebreid Menu Du Chef, en alles wat daar tussen in valt!

Ga naar link in bio voor de menu- en wijnkaart of om meteen te reserveren
🇫🇷

#bistrotneuf # elkedagopen #elkedaglunch #lunchamsterdam #warmelunch #latelunchamsterdam #cuisinefrançaise #restaurant #amsterdam #restaurantamsterdam #uiteten #frenchplates #finewines #winelovers #haarlemmerbuurt #michelin #wijnbar #gaultmillau #frenchrestaurant #haarlemmerbuurt #jordaan
...

40 2
🎨Waar de stad haar deuren opengooit om liefhebbers onder te dompelen in kunst en cultuur, blijft onze toegewijde keukenbrigade tot in de late uurtjes staan om je te trakteren op heerlijke Franse lekkernijen! Onze keuken blijft open tot 2 uur ’s nachts en we onthullen een eigen expositie met meesterwerken van niemand minder dan Van Gogh himself. Deze unieke schilderijen schitteren alleen deze nacht in ons midden… Een unieke ervaring! 

Kom langs in de nacht van 4 november en laat je betoveren door de magie van de stad en de kunst in onze gezellige bistrot 🥖

#bistrotneuf #lanuitdesmusees #museumnacht #museumnachtamsterdam #amsterdammuseumnacht #artinamsterdam #nightatthemuseum #amsterdamartscene #museumnightdining #nightdining #amsterdammuseumnightbites #fransrestaurantamsterdam #wijnbar #wijnliefhebbers #kunstliefhebbers

🎨Waar de stad haar deuren opengooit om liefhebbers onder te dompelen in kunst en cultuur, blijft onze toegewijde keukenbrigade tot in de late uurtjes staan om je te trakteren op heerlijke Franse lekkernijen! Onze keuken blijft open tot 2 uur ’s nachts en we onthullen een eigen expositie met meesterwerken van niemand minder dan Van Gogh himself. Deze unieke schilderijen schitteren alleen deze nacht in ons midden… Een unieke ervaring!

Kom langs in de nacht van 4 november en laat je betoveren door de magie van de stad en de kunst in onze gezellige bistrot 🥖

#bistrotneuf #lanuitdesmusees #museumnacht #museumnachtamsterdam #amsterdammuseumnacht #artinamsterdam #nightatthemuseum #amsterdamartscene #museumnightdining #nightdining #amsterdammuseumnightbites #fransrestaurantamsterdam #wijnbar #wijnliefhebbers #kunstliefhebbers
...

25 4