Reservation
Bistrot Neuf Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam +31204003210

Les Vins de La Cave

Chabrols Specials

Maak van iedere gelegenheid iets speciaals, vier het leven en drink iets wat je niet snel zult vergeten.

Op onze speciale wijnkaart vind je meer dan 130 verborgen parels uit de schatkelder van Chabrol.
Vanwege de zeer beperkte hoeveelheden zijn jaargangen en aantallen altijd onder voorbehoud.

Vins Mousseux

Vins Allemagne

Vins d'Alsace

Vins de Bourgogne

Vins de Bordeaux

Vins Loire

Vins Rhône

Vins d'Italy

Vins d'Espagne

Bistrot Blog

Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meillieur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, menu du chef, chefs menu Amsterdam, menukaart, menu a la carte, Museumnacht, museumnacht amsterdam, nachtkeuken amsterdam, amsterdamse museumnacht, nacht van de museum, 4 november 2023, museumnacht amsterdam 2023, culturele avond, creatieve nacht, kunst en cultuur, amsterdam art night, cultuurnacht, kunstbeleving, museums amsterdam, musea amsterdam, avond uit in Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, Frans restaurant Haarlemmerbuurt, Frans restaurant Jordaan, frans restaurant grachtengordel, cultuur snuiven amsterdam, van gogh museum, amsterdam museum, anne frank, anne frank huis, foam fotografiemuseum, haarlemmerdijk, rijks museum amsterdam, scheepsvaartmuseum amsterdam, amsterdam light festival, lichtjes Amsterdam, eten Amsterdam light festival, dineren Amsterdam light festival

Amsterdam Light Festival

Amsterdam Light Festival Amsterdam staat bekend om zijn rijke geschiedenis, iconische grachten, overdadig toerisme en levendige cultuur. Maar tijdens de wintermaanden komt de stad tot leven op een manier die je normaal niet snel ziet: vanaf het water, in het

Lees verder »
Restaurants, restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam, restaurant, gezellige restaurants, cote de boeuf, Amsterdam restaurant, leuke restaurants Amsterdam, best restaurants Amsterdam, Gault Millau, romantische restaurants, Amsterdam restaurants, neuf, bouillabaisse, escargots, leukste restaurants Amsterdam, french restaurant, restaurants near me, steak tartare, Michelin bib gourmand restaurant Amsterdam, bistro Amsterdam, bib gourmand Amsterdam, meillieur restaurant Amsterdam, franse bistro Amsterdam, uit eten Amsterdam, top restaurants Amsterdam, trendy restaurants Amsterdam, goede restaurants Amsterdam, restaurant Amsterdam centre, restaurant Français Amsterdam, best french restaurant Amsterdam, menu du chef, chefs menu Amsterdam, menukaart, menu a la carte

De Beaujolais Nouveau est Arrivé!

De Nieuwe Beaujolais Nouveau! Het is weer zover! De derde donderdag van november markeert een van de meest geliefde tradities in de wereld van wijnliefhebbers: de lancering van de Beaujolais Nouveau. Dit jonge en levendige Franse rood is een viering

Lees verder »
Bistrot Neuf, Frans menu, Valentijn, Valentijnsdag, Valentijnsdiner, Valentijnsmenu, Valentijn aanbieding, Romantisch diner Amsterdam, Finedining Amsterdam, Valentijnsdiner thuis. romantic homediner Amsterdam, Romantisch diner Amsterdam Jordaan

Valentijnsdiner bij Bistrot Neuf Amsterdam

Valentijn Bij Bistrot Neuf Valentijnsdag 2023 Kom romantisch genieten in hartje Amsterdam op Valentijnsdag bij Bistrot Neuf. Maak een mooie avondwandeling langs de grachten en plof lekker neer in de Haarlemmerstraat: wij hebben een Bourgondisch 5-gangen Valentijnsdiner samengesteld en de

Lees verder »
Bistrot Neuf Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, vacature Amsterdam, horeca, zelfstandig werkend kok, chef de partie, sous-chef gezocht, personeel gezocht, bedieningsmedewerker gezocht, gastheer gastvrouw gezocht, keukenpersoneel gezocht, horeca vacatures Amsterdam, horeca vacature Amsterdam fulltime, horeca vacature Amsterdam parttime, Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, restaurant Haarlemmerbuurt, restaurant Jordaan, Amsterdam Centraal, Amsterdam Centrum, restaurant grachtengordel, finedining, wijnbar, diner, lunch Amsterdam, beste Franse restaurant Amsterdam, leukste restaurant Amsterdam, Bib gourmand Amsterdam, Michelin gids, gault & millau, beste wijnkaart Amsterdam

Bistrot Neuf Amsterdam & Star Wine List

Star Wine List Bistrot Neuf op de lijst! Eindelijk! Een zoekmachine voor de leukste plekken van Amsterdam met de lekkerste wijnen! De Star Wine List is de gids voor geweldige wijnbars en wijnrestaurants over de hele wereld. Hoe kom je

Lees verder »

Riesling & Pinot Weeks bij Bistrot Neuf

Riesling & Pinot Weeks De Riesling Weeks zijn inmiddels de Riesling & Pinot Weeks geworden en daar is een goede reden voor. Riesling is zonder twijfel het uithangbord van Duitsland, maar wist je dat er meer Pinot druiven staan in

Lees verder »

Recensie NRC

Bistrot Neuf heeft zich in de twaalf jaar dat het bestaat ontwikkeld tot een van de betere Franse restaurants in de stad. Dat resulteerde in vermeldingen in de Michelingids en de concurrerende Gault Millau en dat is niet verwonderlijk: het

Lees verder »
Michelingids Nederland, Michelin restaurant Amsterdam, Bib Gourmand, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Bistrot Neuf in de Michelin gids

Ieder jaar is het voor veel chefs in Nederland ontzettend spannend. Krijgen ze die Michelin ster? Of nog spannender: behouden ze hem? Hoe is deze restaurantbeoordeling gids tot stand gekomen en hoe kom er je erin? Hoe wordt er gekeurd

Lees verder »

Chateau Montviel bij Bistrot Neuf

Ze staat bekend als één van de meest gerespecteerde wijnmakers van Bordeaux. Een ondernemende, energieke perfectioniste die bijna 40 jaar lang haar geld verdiende in de krystalglasfabriek van haar ouders om het sinds 1985 in wijndomeinen te investeren. Wijndomeinen die

Lees verder »

De Beaujolais Nouveau komt eraan!

Het is de derde donderdag in november en dat betekent in de wijnwereld maar één ding: de Beaujolais Nouveau komt er weer aan! In september hingen de druifjes zich nog nietsvermoedend te vervelen op de heuvels van de Beaujolais en

Lees verder »
Beaujolais Nouveau Primeur Bistrot Neuf Wijngaard Wijn

The Bright Side of Corona

Nieuwe maatregelen  Het hele land op de schop, toenemende besmettingen, nieuwe maatregelen en een dringend advies om mondkapjes te dragen. We kunnen wel stellen dat we samen een historisch jaar beleven en we zullen moeten roeien met de riemen die

Lees verder »

Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss is opgericht in 1947. Na de tweede wereldoorlog keerde Marcel terug naar zijn geboortedorp Bergheim om midden in het hart van het Grand-Cru gebied het domaine Marcel Deiss op te richten. Wijnbouw zat overigens al langer in

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Mosselen / Moules Marinières bij Bistrot Neuf

Even kennis maken… De mossel is een eetbaar tweekleppig weekdier uit de zee. Het is een van de meest voorkomende diersoorten aan de Nederlandse en Belgische kust. In totaal wordt er zo’n 57 miljoen kilo mosselen gekweekt in Nederland, waarvan

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Domaine Marc Kreydenweiss

Domaine Marc Kreydenweiss Een grote passie voor wijn, terroir en biodynamische landbouw. Op zoek naar de kern van het terroir met gedrevenheid, liefde en respect voor de natuur. De enige reden dat hij nog druiven aanplant, is om de evolutie

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Het bal van de snoeischaren!

Het oogstseizoen gaat beginnen!  Rijpe druiven op hun top, klaar om te evalueren in vloeibaar genot. Krommende harde werkers in de wijngaard met het sap langs hun armen en het zweet op hun rug. Een romantisch beeld, maar ondertussen lange

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam Fruits de Mer Amsterdam vis restaurant oesters krab kokkels scheermesjes plateau fruit de mer

Plateau de Fruits de Mer bij Bistrot Neuf

Plateau de Fruits de Mer bij Bistrot Neuf Waan je in een zalige zomer aan de Franse kust met een traditioneel plateau de Fruits de Mer! De zo typerende etagères vol heerlijke zeevruchten die het ultieme vakantiegevoel aanzwengelen gewoon bij

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Bij ons in de Jordaan

Bij ons in de Jordaan (Noord) Een kleine tour door onze prachtige buurt en waar beter te beginnen dan de meest authentieke wijk van Amsterdam, de Jordaan. Waar schoonheid en gezelligheid door de straten walst en de geschiedenis rondom de

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Cognac, de Franse dubbel gedistilleerde Brandewijn

Wat is Cognac?  Cognac is een karaktervol wijndistillaat, altijd afkomstig uit de regio Cognac. De naam Cognac komt van het provincieplaatsje aan de rivier de Charente, ten noordwesten van Bordeaux. De wijn wordt dubbel gedistilleerd in Alambic Charantais ketels en

Lees verder »
Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam

Oesters eten bij Bistrot Neuf

Oesters eten bij Bistrot Neuf in Amsterdam   De oester is een weekdier, dat in ondiepe wateren van de oceaan leeft. Ze behoren tot een van de oudste diersoorten op aarde; al 520 miljoen jaar geleden zijn de allereerste fossielen

Lees verder »