Reservation
Bistrot Neuf Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam +31204003210

Vacatures

Join the family

Chef de Partie

Naithan & Enrico

Bij Bistrot Neuf wordt er elke dag met passie en vakmanschap gekookt. Alle klassieke recepten worden in eigen huis bereid en er is creatieve vrijheid in het wekelijks wisselende 5-gangen Menu Du Chef. Jouw input wordt op prijs gesteld en er is altijd ruimte om te groeien. Wil je werken in een gedreven, ambitieus en gezellig team? Dan zoeken we jou!

Functieomschrijving: Zelfstandigwerkend kok / Chef de Partie / Demi Chef de Partie aankomend Sous-Chef. Dienstverband: Fulltime (parttime of ZZP ook mogelijk) Arbeidsvoorwaarden: 4-daagse werkweek, flexibele werktijden, werken met de beste en verse producten, mogelijkheid tot zelfontplooiing en ondersteuning bij opleidingen en cursussen. Salarisloon: 2000 – 3000 euro (plus goede fooi per week) reiskostenvergoeding en overuren worden uitbetaald in vrije dagen.

Mail je CV en motivatie naar office@bistrotneuf.nl of loop binnen op de Haarlemmerstraat 9.

Bediening Medewerker

Bistrot Neuf Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, vacature Amsterdam, horeca, zelfstandig werkend kok, chef de partie, sous-chef gezocht, personeel gezocht, bedieningsmedewerker gezocht, gastheer gastvrouw gezocht, keukenpersoneel gezocht, horeca vacatures Amsterdam, horeca vacature Amsterdam fulltime, horeca vacature Amsterdam parttime, Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, restaurant Haarlemmerbuurt, restaurant Jordaan, Amsterdam Centraal, Amsterdam Centrum, restaurant grachtengordel, finedining, wijnbar, diner, lunch Amsterdam, beste Franse restaurant Amsterdam, leukste restaurant Amsterdam, Bib gourmand Amsterdam, Michelin gids, gault & millau, beste wijnkaart Amsterdam

Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen en interesseer je je voor wijn en spijs combinaties? Lijkt het jou leuk om in een gepassioneerd team te werken met de mooiste wijnen en gastheerschap? Dan zoek je ons!

Op dit moment zijn wij voorzien van een volwaardig bedieningsteam. In tijden zoals deze beseffen wij heel goed hoe bijzonder dat is. Wel, staan wij altijd open voor enthousiaste vakidioten. Dus denk jij: hier hoor ik thuis, maar er zijn geen vacatures? Schroom dan niet om alsnog je mailtje te sturen naar office@bistrotneuf.nl

Functieomschrijving: Gastvrouw / Gastheer / (bijbaan) Bedieningsmedewerker Dienstverband: Fulltime (parttime of ZZP ook mogelijk) Arbeidsvoorwaarden: Flexibele werktijden, veel mogelijkheden tot het vergroten van wijnkennis en vakmanschap. Ruimte voor zelfontplooiing en ondersteuning bij opleidingen en wijncursussen. Werken in een hecht en gezellig team. Salarisloon: 2000 – 3000 euro (plus goede fooi per week) reiskostenvergoeding en overuren worden uitbetaald in vrije dagen.

Richard
"Wat een feest!"
Lees verder
Altijd weer een fenomenale plek. Neuf begrijpt sinds haar bestaan als één van de weinigen in Amsterdam dat de middag ook het moment kan zijn om eens goed aan tafel te gaan en meet zich daarbij aan plekken die eerder aan Parijs doen denken dan aan de eigen stad. De chef en zijn assistent weten goed wat ze doen, de gastheer en gastvrouw zijn kundig en gezellig (bedankt voor die mooie Medoc als aanbeveling naast de côte de boeuf) en de setting is perfect zo op een herfstachtige zondagmiddag. Om 14.30 uur aan tafel, wat een feest. Heerlijk gegeten en een fijne tijd gehad. Aanrader. Nu al zin om er snel weer aan te schuiven.
Jochem
"De bediening heeft onze avond geweldig gemaakt!"
Lees verder
Zo’n avond waar je van begin tot eind ontzorgt wordt. Alleen al het telefoongesprek om te reserveren was zo opgewekt en warm. Bij aankomst werden we goed ontvangen en werd er voor alles uitgebreid de tijd genomen. Het eten was geweldig, maar dat waren we bijna alweer vergeten omdat de gastheer onze avond zo fijn heeft gemaakt. We raakten er op de weg naar huis niet over uitgepraat. Derde keer dat we hier waren en we komen snel weer terug. Hier kunnen veel restaurants wat van leren. Dank!
Noortje
"Super leuke avond gehad"
Lees verder
Super lekkere Franse kaart, heerlijke wijn die door ervaren personeel zorgvuldig bij jouw wensen en de gerechten worden gematcht. Personeel weet waar ze het over heeft en Is erg vriendelijk en behulpzaam. Zeker een aanrader als je een liefhebber bent van de Franse keuken en wijn! Er wordt ook veel wijn per glas geschonken en je mag altijd even proeven voordat je je glas bestelt.
Joop
"Fantastisch gegeten op zomerse avond"
Lees verder
Een heerlijke bouillabaisse gegeten op zomerse avond! Zoals altijd weer zalig gegeten bij Bistrot Neuf. Ook de bediening was weer top: vriendelijk, professioneel en gaf ons een uitstekend wijnadvies. Voor wie houdt van de traditionele franse keuken is Bistrot Neuf de plek in Amsterdam!.
Lotte
"Geweldig"
Lees verder
Bistrot Neuf heeft echt hun best gedaan om het terras prachtig te maken. Wat fijn dat we hier weer kunnen eten. Onze lunch, aspergesoep en asperges, was heerlijk en de wijn ook. Maar vooral de service was uitstekend. Het was mijn diploma uitreiking en ze hebben er een feest van gemaakt met vuurwerk en zoetigheid. Dank! We komen snel terug
Previous
Next
Bistrot Neuf Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, vacature Amsterdam, horeca, zelfstandig werkend kok, chef de partie, sous-chef gezocht, personeel gezocht, bedieningsmedewerker gezocht, gastheer gastvrouw gezocht, keukenpersoneel gezocht, horeca vacatures Amsterdam, horeca vacature Amsterdam fulltime, horeca vacature Amsterdam parttime, Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, restaurant Haarlemmerbuurt, restaurant Jordaan, Amsterdam Centraal, Amsterdam Centrum, restaurant grachtengordel, finedining, wijnbar, diner, lunch Amsterdam, beste Franse restaurant Amsterdam, leukste restaurant Amsterdam, Bib gourmand Amsterdam, Michelin gids, gault & millau, beste wijnkaart Amsterdam

Bistrot Neuf Amsterdam & Star Wine List

Star Wine List Bistrot Neuf op de lijst! Eindelijk! Een zoekmachine voor de leukste plekken van Amsterdam met de lekkerste wijnen! De Star Wine List is de gids voor geweldige wijnbars en wijnrestaurants over de hele wereld. Hoe kom je

Lees verder »

Riesling & Pinot Weeks bij Bistrot Neuf

Riesling & Pinot Weeks De Riesling Weeks zijn inmiddels de Riesling & Pinot Weeks geworden en daar is een goede reden voor. Riesling is zonder twijfel het uithangbord van Duitsland, maar wist je dat er meer Pinot druiven staan in

Lees verder »

Recensie NRC

Bistrot Neuf heeft zich in de twaalf jaar dat het bestaat ontwikkeld tot een van de betere Franse restaurants in de stad. Dat resulteerde in vermeldingen in de Michelingids en de concurrerende Gault Millau en dat is niet verwonderlijk: het

Lees verder »
Michelingids Nederland, Michelin restaurant Amsterdam, Bib Gourmand, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Bistrot Neuf in de Michelin gids

Ieder jaar is het voor veel chefs in Nederland ontzettend spannend. Krijgen ze die Michelin ster? Of nog spannender: behouden ze hem? Hoe is deze restaurantbeoordeling gids tot stand gekomen en hoe kom er je erin? Hoe wordt er gekeurd

Lees verder »

Chateau Montviel bij Bistrot Neuf

Ze staat bekend als één van de meest gerespecteerde wijnmakers van Bordeaux. Een ondernemende, energieke perfectioniste die bijna 40 jaar lang haar geld verdiende in de krystalglasfabriek van haar ouders om het sinds 1985 in wijndomeinen te investeren. Wijndomeinen die

Lees verder »
Bistrot Neuf, Frans menu, Valentijn, Valentijnsdag, Valentijnsdiner, Valentijnsmenu, Valentijn aanbieding, Romantisch diner Amsterdam, Finedining Amsterdam, Valentijnsdiner thuis. romantic homediner Amsterdam, Romantisch diner Amsterdam Jordaan

Valentijnsdag

Eeuwenoude traditie in de jaren negentig ontdekt Al in het jaar 496 werd 14 februari uitgeroepen tot de dag van de liefde. De oudste documentaties van Valentijnskaarten komen uit het jaar 1400 en zijn te zien in bijvoorbeeld het British

Lees verder »

De Beaujolais Nouveau komt eraan!

Het is de derde donderdag in november en dat betekent in de wijnwereld maar één ding: de Beaujolais Nouveau komt er weer aan! In september hingen de druifjes zich nog nietsvermoedend te vervelen op de heuvels van de Beaujolais en

Lees verder »
Beaujolais Nouveau Primeur Bistrot Neuf Wijngaard Wijn

The Bright Side of Corona

Nieuwe maatregelen  Het hele land op de schop, toenemende besmettingen, nieuwe maatregelen en een dringend advies om mondkapjes te dragen. We kunnen wel stellen dat we samen een historisch jaar beleven en we zullen moeten roeien met de riemen die

Lees verder »

Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss is opgericht in 1947. Na de tweede wereldoorlog keerde Marcel terug naar zijn geboortedorp Bergheim om midden in het hart van het Grand-Cru gebied het domaine Marcel Deiss op te richten. Wijnbouw zat overigens al langer in

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Mosselen / Moules Marinières bij Bistrot Neuf

Even kennis maken… De mossel is een eetbaar tweekleppig weekdier uit de zee. Het is een van de meest voorkomende diersoorten aan de Nederlandse en Belgische kust. In totaal wordt er zo’n 57 miljoen kilo mosselen gekweekt in Nederland, waarvan

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Domaine Marc Kreydenweiss

Domaine Marc Kreydenweiss Een grote passie voor wijn, terroir en biodynamische landbouw. Op zoek naar de kern van het terroir met gedrevenheid, liefde en respect voor de natuur. De enige reden dat hij nog druiven aanplant, is om de evolutie

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Het bal van de snoeischaren!

Het oogstseizoen gaat beginnen!  Rijpe druiven op hun top, klaar om te evalueren in vloeibaar genot. Krommende harde werkers in de wijngaard met het sap langs hun armen en het zweet op hun rug. Een romantisch beeld, maar ondertussen lange

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam Fruits de Mer Amsterdam vis restaurant oesters krab kokkels scheermesjes plateau fruit de mer

Plateau de Fruits de Mer bij Bistrot Neuf

Plateau de Fruits de Mer bij Bistrot Neuf Waan je in een zalige zomer aan de Franse kust met een traditioneel plateau de Fruits de Mer! De zo typerende etagères vol heerlijke zeevruchten die het ultieme vakantiegevoel aanzwengelen gewoon bij

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Bij ons in de Jordaan

Bij ons in de Jordaan (Noord) Een kleine tour door onze prachtige buurt en waar beter te beginnen dan de meest authentieke wijk van Amsterdam, de Jordaan. Waar schoonheid en gezelligheid door de straten walst en de geschiedenis rondom de

Lees verder »
Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Cognac, de Franse dubbel gedistilleerde Brandewijn

Wat is Cognac?  Cognac is een karaktervol wijndistillaat, altijd afkomstig uit de regio Cognac. De naam Cognac komt van het provincieplaatsje aan de rivier de Charente, ten noordwesten van Bordeaux. De wijn wordt dubbel gedistilleerd in Alambic Charantais ketels en

Lees verder »
Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam

Oesters eten bij Bistrot Neuf

Oesters eten bij Bistrot Neuf in Amsterdam   De oester is een weekdier, dat in ondiepe wateren van de oceaan leeft. Ze behoren tot een van de oudste diersoorten op aarde; al 520 miljoen jaar geleden zijn de allereerste fossielen

Lees verder »
Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam

De No-Show-Gate

De rekening alvast aanbetalen bij de reservering hadden we jaren terug niet kunnen bedenken. De zogeheten no-show gast, die wel degelijk “netjes” reserveert maar vervolgens (een stuk minder degelijk en netjes) niet komt opdagen. Het is de nachtmerrie van vele

Lees verder »
Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam

Escargots bij Bistrot Neuf

Wat is een escargot? De escargot is een gekookte landslak en tevens de letterlijke vertaling van het woord slak naar het Frans. Oorspronkelijk een specialiteit uit de Franse keuken, en nog steeds in vele restaurants wereldwijd terug te vinden op

Lees verder »

Geen producten in je winkelwagen.