Reservation
Bistrot Neuf Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam +31204003210

Riesling & Pinot Weken

3 - 19 juni 2022

Speciale Duitse Wijn Riesling & Pinot Weken bij Bistrot Neuf

De Riesling Weeks zijn inmiddels de Riesling & Pinot Weeks geworden en daar is een goede reden voor. Riesling is zonder twijfel het uithangbord van Duitsland, maar wist je dat er meer Pinot druiven staan in Duitsland dan Riesling? Een waaier van boeiende druiven: Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder zijn wellicht de bekendste. Maar ook Auxerrois, Frühburgunder en Schwarzriesling horen tot zogenaamde “Burgunder” of “Pinot”. Dat zijn niet alleen tal van druivenrassen, dat betekent ook heel veel wijn & spijs combinaties. Om die veelzijdigheid in de kijker te zetten organiseert het Informatiebureau voor Duitse Wijn van 3 t/m 19 juni 2022 de 11e editie van de Riesling & Pinot Weeks. Tijdens deze periode bieden wij een heerlijk 3-gangen-menu aan inclusief wijnarrangement, voor €50. Let op! Deze aanbieding is exclusief bij Heerlijk te reserveren. Ga voor meer informatie over de organisatoren naar www.duitsewijn.nl.

Quatorze Julliet

Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam
14 juli 2020

Vier dé nationale feestdag van Frankrijk!

14 juli is dé nationale feestdag van Frankrijk. Op die dag in 1789, bestormden woedende Parijzenaren de fameuze Bastille gevangenis uit protest tegen de barmhartige omstandigheden waarin het volk leefde en het machtsmisbruik van de monarchie. Deze opstand was het begin van de Franse Revolutie en democratie en het begin van het einde van de koninklijke tirannie. Overal zie je de Franse vlag wapperen en de hele dag wordt de vrijheid gevierd met veel eten en nog meer wijn. “La Feu d’Artifice” oftewel vuurwerk, is onmisbaar op deze dag en menig Fransman zal dansen tot de zon op komt. Een goede reden voor een petit fête bij Bistrot Neuf! 

Vaderdag

Bistrot Neuf Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, vacature Amsterdam, horeca, zelfstandig werkend kok, chef de partie, sous-chef gezocht, personeel gezocht, bedieningsmedewerker gezocht, gastheer gastvrouw gezocht, keukenpersoneel gezocht, horeca vacatures Amsterdam, horeca vacature Amsterdam fulltime, horeca vacature Amsterdam parttime, Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, restaurant Haarlemmerbuurt, restaurant Jordaan, Amsterdam Centraal, Amsterdam Centrum, restaurant grachtengordel, finedining, wijnbar, diner, lunch Amsterdam, beste Franse restaurant Amsterdam, leukste restaurant Amsterdam, Bib gourmand Amsterdam, Michelin gids, gault & millau, beste wijnkaart Amsterdam
21 juni 2020

Vier Vaderdag met een uitgebreide lunch of diner bij Bistrot Neuf

Verwen je vader op Vaderdag bij Bistrot Neuf! Zondag 21 mei zijn wij vanaf 12:00 uur geopend voor lunch en diner om jullie een heerlijke dag te verzorgen. Uiteraard houden wij rekening met de richtlijnen van het RIVM voor uw en onze veiligheid. Speciaal voor Vaderdag bieden wij een 3-gangen menu aan voor 50 euro per persoon:

  1. “Degustation des Entreés” een proeverij van onze klassieke voorgerechten: paté a la maison, brioche Neuf, steak tartaar en bouillabaisse.
  2. “Cote de Boeuf” gebraden ribstuk om te delen, geserveerd met seizoensgroenten, frites en Madeira jus of Bearnaise saus
  3. Keuze uit: assortiment Franse kazen of dessert 

Speciaal voor de gelegenheid zullen wij -de koning van de Italiaanse rode wijnen- Barolo per glas schenken. Ook kunnen we bij ieder gerecht een mooie bijpassende wijn schenken of u kiest een bijzondere fles van onze kaartFijne Vaderdag!

Hollandse Nieuwe

Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam
19 juni 2019

Kom de Hollandse Nieuwe haring proeven in de Haarlemmerstraat

Ieder jaar wordt traditiegetrouw gevierd, dat de nieuwe jaargang Haring klaar is om geconsumeerd te worden! Slechts 6 weken in het jaar kan er op deze heerlijke Oudhollandse vette vis gevist worden en daar zijn we in Nederland dol op. 

De start van de Hollandse Nieuwe wordt bepaald door het Nederlandse Visbureau. Zij beoordelen de haring in grote hoeveelheden op cruciale kenmerken. Is de haring minstens 3 jaar oud, en dus geslachtsrijp? Is het vetgehalte hoog genoeg? En is er nog geen kuit of hom aanwezig? Dan hebben ze hoogstwaarschijnlijk een Hollandse Nieuwe te pakken! 

Valentijn

Bistrot Neuf, Frans menu, Valentijn, Valentijnsdag, Valentijnsdiner, Valentijnsmenu, Valentijn aanbieding, Romantisch diner Amsterdam, Finedining Amsterdam, Valentijnsdiner thuis. romantic homediner Amsterdam, Romantisch diner Amsterdam Jordaan
14 feb 2019

Romantisch diner op Valentijnsdag
bij Bistrot Neuf Amsterdam

In Nederland is het feest nog betrekkelijk nieuw: pas halverwege de jaren negentig kreeg Valentijnsdag hier echt voet aan de grond. Na de WOII merkten Nederlandse bloemisten dat er goede zaken over de grens werden gedaan  en daarom probeerden zij met man en macht deze traditie aan de man te krijgen. Zo werden er regelmatig bloemen uitgedeeld aan bijvoorbeeld alle vrouwelijke kamerleden, alle wegenwachters of alle chauffeurs van het openbaar vervoer.

Door deze sympathieke acties, haalde de bloemisterij regelmatig de krant.Het waren dan uiteindelijk ook niet de bloemisten maar de kranten die ervoor zorgden dat het feest een succes werd. In 1990 boden enkele kranten de mogelijkheid om in een speciale Valentijnsrubriek berichten te plaatsen. Het bleek een groot succes. Een jaar later werden er rond 14 februari meer dan twee miljoen kaartjes en pakketten verzonden. In 1981 was er maar één drukkerij in Nederland die Valentijnskaarten drukte, en dat waren er toentertijd slechts 25.000 stuks per jaar. Vier Valentijnsdag en kom voor een romantisch diner bij Bistrot Neuf! 

Beaujolais Nouveau

bistrot neuf beaujolais niveau primeur
14 nov 2018

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Traditioneel wordt op de derde donderdag in november de Beaujolais Nouveau gepresenteerd. Deze primeur is wijn van de eerste persing, met veel fruit, vaak nog wat schraal bij de eerste slok maar in de afdronk kan al wel de kwaliteit van dat jaar en het huis worden herkend.

De Beaujolais wordt gemaakt van het druivenras “Gamay Noir”. Meer dan 90% van alle Beaujolaiswijnen wordt door middel van de zogenoemde koolzuurgasvergisting (maceration carbonique) gemaakt. Doordat er hierbij geen zuurstof aan te pas komt, behoudt de wijn zijn fruitigheid.

De Beaujolais Niveau is ontstaan in de jaren 60, als een slimme marketingzet in de wijnwereld. Tot op de dag van vandaag is het ieder jaar wereldwijd een groot feest. In de nacht na het vrijgeven van de wijn vertrekken talloze vrachtwagens en auto’s luid toeterend vanaf de kelders in de Beaujolais om de wijn op tijd te kunnen presenteren.

Anniversaire Bistrot Neuf

Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, restaurant Jordaan, Bib Gourmand Amsterdam, beste wijnkaart Amsterdam, beste Franse restaurant, bistrot Jordaan, restaurant Amsterdam Centrum, lunch restaurant Amsterdam, vis restaurant Amsterdam
9 sept 2019

Bistrot Neuf Amsterdam bestaat 9 jaar!

We behalen dit jaar de magische leeftijd van 9 jaar en dat laten we natuurlijk niet stilletjes voorbijgaan. Het weekend van 8 en 9 september staat daarom in het teken van feest!

We hebben een heerlijk menu voor u samengesteld en de wijnkeuze is -zoals altijd- reuze om de avond compleet te maken. Een Gypsy Jazzband zorgt voor live muzikaal vermaak en u krijgt een blijvende herinnering aan Neuf mee de deur uit.

Voor slechts €59,50 geniet u van al onze klassiekers en een heerlijk glas bubbels bij aankomst. Vier jij dit feestje met ons mee?

Bistrot Blog

Bistrot Neuf Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Wijnbar Amsterdam centrum, vacature Amsterdam, horeca, zelfstandig werkend kok, chef de partie, sous-chef gezocht, personeel gezocht, bedieningsmedewerker gezocht, gastheer gastvrouw gezocht, keukenpersoneel gezocht, horeca vacatures Amsterdam, horeca vacature Amsterdam fulltime, horeca vacature Amsterdam parttime, Amsterdam, restaurant Haarlemmerstraat, restaurant Haarlemmerbuurt, restaurant Jordaan, Amsterdam Centraal, Amsterdam Centrum, restaurant grachtengordel, finedining, wijnbar, diner, lunch Amsterdam, beste Franse restaurant Amsterdam, leukste restaurant Amsterdam, Bib gourmand Amsterdam, Michelin gids, gault & millau, beste wijnkaart Amsterdam

Bistrot Neuf Amsterdam & Star Wine List

Star Wine List Bistrot Neuf op de lijst! Eindelijk! Een zoekmachine voor de leukste plekken van Amsterdam met de lekkerste wijnen! De Star Wine List is de gids voor geweldige wijnbars en wijnrestaurants over de hele wereld. Hoe kom je

Lees verder »

Riesling & Pinot Weeks bij Bistrot Neuf

Riesling & Pinot Weeks De Riesling Weeks zijn inmiddels de Riesling & Pinot Weeks geworden en daar is een goede reden voor. Riesling is zonder twijfel het uithangbord van Duitsland, maar wist je dat er meer Pinot druiven staan in

Lees verder »

Recensie NRC

Bistrot Neuf heeft zich in de twaalf jaar dat het bestaat ontwikkeld tot een van de betere Franse restaurants in de stad. Dat resulteerde in vermeldingen in de Michelingids en de concurrerende Gault Millau en dat is niet verwonderlijk: het

Lees verder »
Michelingids Nederland, Michelin restaurant Amsterdam, Bib Gourmand, Bistrot Amsterdam, Bistro Amsterdam, Bistro Amsterdam Centrum, Bistrot Amsterdam Centrum, Beste wijnkaart Amsterdam, Frans restaurant Amsterdam, restaurant Amsterdam reserveren, Romantisch diner, romantisch restaurant Amsterdam, finedining Amsterdam, Eten Amsterdam Centrum, Beste Franse Restaurant, Beste Bistrot Jordaan, Beste restaurant Jordaan, Wijnbar Amsterdam Centrum, Gault-Millau Amsterdam, Oesters eten Amsterdam, Bib Gourmand Amsterdam, Wijnbar Amsterdam, Michelin Amsterdam

Bistrot Neuf in de Michelin gids

Ieder jaar is het voor veel chefs in Nederland ontzettend spannend. Krijgen ze die Michelin ster? Of nog spannender: behouden ze hem? Hoe is deze restaurantbeoordeling gids tot stand gekomen en hoe kom er je erin? Hoe wordt er gekeurd

Lees verder »

Chateau Montviel bij Bistrot Neuf

Ze staat bekend als één van de meest gerespecteerde wijnmakers van Bordeaux. Een ondernemende, energieke perfectioniste die bijna 40 jaar lang haar geld verdiende in de krystalglasfabriek van haar ouders om het sinds 1985 in wijndomeinen te investeren. Wijndomeinen die

Lees verder »
Bistrot Neuf, Frans menu, Valentijn, Valentijnsdag, Valentijnsdiner, Valentijnsmenu, Valentijn aanbieding, Romantisch diner Amsterdam, Finedining Amsterdam, Valentijnsdiner thuis. romantic homediner Amsterdam, Romantisch diner Amsterdam Jordaan

Valentijnsdag

Eeuwenoude traditie in de jaren negentig ontdekt Al in het jaar 496 werd 14 februari uitgeroepen tot de dag van de liefde. De oudste documentaties van Valentijnskaarten komen uit het jaar 1400 en zijn te zien in bijvoorbeeld het British

Lees verder »

Geen producten in je winkelwagen.