Bistrot Neuf op de Haarlemmerstraat 9 staat voor eerlijk en herkenbaar lekker Frans eten. Gezellig en ongecompliceerd tafelen met als basis wijn. Buiten de a la carte kaart vol klassiekers, hebben we altijd een heerlijk 3-, 4- of 5-gangen Menu Du Chef. Alle hapjes en gerechten bij Neuf zijn ambachtelijk en zonder poespas. Naast ons diner serveren wij als een van de weinige etablissementen in het centrum van Amsterdam een ‘warme lunch’ en onze keuken is dan ook doorlopend in de middag geopend.
Bistrot Neuf heeft een van de meest uitgebreide wijnkaarten van Amsterdam met zo'n 400 wijnen uit de Oude Wereld. En je kunt maar liefst 65 wijnen per glas kan bestellen. We laten je de mooiste wijnen uit de proeven en zijn pas tevreden als u dat bent. Ook trekken wij iedere week een bijzondere wijn open, om te ontdekken en te delen met onze gasten. Bistrot Neuf speelt in op twee soorten gasten; je kan uitgebreid en ongestoord de hele avond genieten van alle Franse gerechten die Neuf te bieden heeft maar het is ook mogelijk om voor de snelle hap gaan, aan de bar of aan een tafel. Met trots kan worden gemeld dat Bistrot Neuf in de Michelin gids 2017 staat met één couvert en een Bib Gourmand. Daarnaast hebebn wij in 2014 onze entrée gemaakt in de Gault Millau gids.
De keuken is iedere dag doorlopend geopend: van maandag t/m donderdag bent u welkom vanaf 16:00 uur en in het weekend vanaf 12:00 uur. Alle gerechten zijn de hele dag te bestellen, u kunt dus ook voor een late (warme) lunch aanschuiven.Gasten zijn altijd welkom voor een drankje, klein hapje of uitgebreid dineren.
Bistrot Neuf ligt centraal gelegen, hartje Amsterdam. Centraal Station is op 5 minuten loopafstand en je loopt zo de bruisende Jordaan in. Omringd door de historische grachtengordels in een van de leukste straten van Amsterdam: de Haarlemmerstraat. Hier vind je allerlei unieke kledingwinkels, boetiekjes en eettentjes waar je je de hele middag kunt vermaken.
Er wordt met veel liefde voor het vak gewerkt en iedere dag streeft het team naar het beste voor de gast. We schenken vele mooie wijnen per glas en we hebben meer dan 250 soorten wijnen in huis. Zoek je een wijn die je niet op de kaart terug vind? Stap binnen bij onze buren Chabrol; zij hebben alles wat je zoekt en dat mag in Neuf gedronken worden tegen kurk-geld.
"Ongedwongen Bistrot. Ook in de traditionele Franse gerechten wordt er helder gekookt en met veel smaak. U proeft de Amsterdamse flair die deze zaak uitademt. Het interieur is lekker strak, de service vlot en de wijnkaart uitmuntend."
"Bistrot Neuf heeft zich in de twaalf jaar dat het bestaat ontwikkeld tot een van de betere Franse restaurants in de stad. Dat resulteerde in vermeldingen in de Michelingids en de concurrerende Gault Millau en dat is niet verwonderlijk: het is niet gemakkelijk de combinatie alledaagse Franse gerechten en uitstekende uitvoering te vinden. Juist in de eenvoud toont zich de meester."
Team Bistrot Neuf is zeer verheugd de komst van onze nieuwe chef, José, aan te kondigen. José is een jonge chef die de kunst van onze Franse authenticiteit tot in de puntjes gaat combineren met zijn moderne creativiteit. Er breekt
Hoera, wij zijn gestegen in de Gault & Millau gids! Na vele jaren op de 13 punten te zijn blijven hangen, hebben we dit jaar de fijnproevers van Gault & Millau weten te verleiden met een vernieuwend Menu du Chef.
Valentijn Bij Bistrot Neuf Valentijnsdag 2023 Kom romantisch genieten in hartje Amsterdam op Valentijnsdag bij Bistrot Neuf. Maak een mooie avondwandeling langs de grachten en plof lekker neer in de Haarlemmerstraat: wij hebben een Bourgondisch 5-gangen Valentijnsdiner samengesteld en de
Star Wine List Bistrot Neuf op de lijst! Eindelijk! Een zoekmachine voor de leukste plekken van Amsterdam met de lekkerste wijnen! De Star Wine List is de gids voor geweldige wijnbars en wijnrestaurants over de hele wereld. Hoe kom je
Riesling & Pinot Weeks De Riesling Weeks zijn inmiddels de Riesling & Pinot Weeks geworden en daar is een goede reden voor. Riesling is zonder twijfel het uithangbord van Duitsland, maar wist je dat er meer Pinot druiven staan in
Bistrot Neuf heeft zich in de twaalf jaar dat het bestaat ontwikkeld tot een van de betere Franse restaurants in de stad. Dat resulteerde in vermeldingen in de Michelingids en de concurrerende Gault Millau en dat is niet verwonderlijk: het
Ieder jaar is het voor veel chefs in Nederland ontzettend spannend. Krijgen ze die Michelin ster? Of nog spannender: behouden ze hem? Hoe is deze restaurantbeoordeling gids tot stand gekomen en hoe kom er je erin? Hoe wordt er gekeurd
Ze staat bekend als één van de meest gerespecteerde wijnmakers van Bordeaux. Een ondernemende, energieke perfectioniste die bijna 40 jaar lang haar geld verdiende in de krystalglasfabriek van haar ouders om het sinds 1985 in wijndomeinen te investeren. Wijndomeinen die
Het is de derde donderdag in november en dat betekent in de wijnwereld maar één ding: de Beaujolais Nouveau komt er weer aan! In september hingen de druifjes zich nog nietsvermoedend te vervelen op de heuvels van de Beaujolais en
Nieuwe maatregelen Het hele land op de schop, toenemende besmettingen, nieuwe maatregelen en een dringend advies om mondkapjes te dragen. We kunnen wel stellen dat we samen een historisch jaar beleven en we zullen moeten roeien met de riemen die
Domaine Marcel Deiss is opgericht in 1947. Na de tweede wereldoorlog keerde Marcel terug naar zijn geboortedorp Bergheim om midden in het hart van het Grand-Cru gebied het domaine Marcel Deiss op te richten. Wijnbouw zat overigens al langer in
Even kennis maken… De mossel is een eetbaar tweekleppig weekdier uit de zee. Het is een van de meest voorkomende diersoorten aan de Nederlandse en Belgische kust. In totaal wordt er zo’n 57 miljoen kilo mosselen gekweekt in Nederland, waarvan
